【ふるさと納税】生まれて初めての馬刺し！！！【福岡県うきは市】
こんばんは、みょうばんです。
2020年分のふるさと納税、12月締めということで、滑り込み注文しました✨
福岡県うきは市より、
このみ桜上馬刺しです！
実は私、馬刺しを食べるのが初めてで、とってもワクワクしています。
刺身なので、大トロはもちろん、たてがみなどの馬ならではの部位が存在する食材ですが、今回は初めてということもあり、スタンダードな「赤身」を選びました。
150g入りなので、1〜2人前と言ったところでしょうか。
これを食べたい大きさにスライスします。
専用のタレまで付いてきたので、良い感じに振りかけてみました。
それでは...
いただきまーーっす🙏✨
生肉なのに全然臭みがなくてビックリ！
非常に食べやすいです。
何となく馬肉って固そうなイメージを持っていたのですが、薄めに切るとそんな事もなく、それでいてお肉の食感を堪能できて味わい深いですね。
また一つ、新しい味を知ってしまった筆者であった...。
こうして今まで知らなかった食文化を知ることができるのもふるさと納税の醍醐味ですよねぇ😊
2021年も新たなグルメ、発見していきます✨
↓ランキング参加してます
参加テーマ 今週のお題「#買って良かった2020」
